近几年，食品质量的安全问题受到社会各界及国家有关部门的广泛关注，不仅仅是食品本身存在安全质量问题，而且食品的包装也存在着众多的安全隐患。据了解，目前一直不被餐饮界关注的一次性餐饮具也成了关注的焦点，国家食品药品监管局联合其他部门多次发布关于“一次性塑料餐盒专项整治的通知”，加强一次性筷子的生产、流通和回收环节监管，减少并提倡不使用一次性的筷子，因此餐饮配送市场现状不太乐观—餐具革命，势在必行。

根据行业内现状，各界媒体作出的相关报道，揭露了大量的不法企业使用进口废塑料与荧光增白剂等有毒有害原辅材料，生产国家十年前就已明令淘汰的一次性发泡塑料餐盒并销往全国各地的行业内幕。随后，全国各地的工商质检展开执法检查，发泡餐盒的生产及使用量明显减少，非发泡餐饮具的市场占有率有了明显的提高。

目前我国部分地区仍有一些企业还在使用废塑料生产发泡餐盒，我国一次性餐饮具行业的现状并不乐观。这场在餐饮配送市场上的战争需要人民群众的坚持与监督才能够持久的胜利，作为餐饮企业应加强自律，应自觉学习一些一次性餐饮具识别知识，不因贪图便宜而使用廉价有害的产品，普及相关专业知识，避免盲目投资，提高企业的信誉度。