首先，餐厅前厅服务人员岗位定制，前厅部的主要服务，无论是明档菜品还是服务人员，任何管理都要以人为本，毫无疑问，人是管理系统的主要对象。嗯，首先，我们应该做一个设计方向的人才管理；工作人员在前厅的职位。前厅部经理：全面负责前台接待服务的组织、服务人员的管理、服务质量，包括前厅部管理制度的建立、工作标准、程序和标准等。负责组织和实施市场计划和培训计划，并向总经理汇报。大堂经理：负责安排和积极安排预定工作，接待重要客人，处理客人投诉，协助前厅部经理管理前厅部，全面负责前厅部的整体工作。食品部：负责组织菜肴、点菜、开胃菜、调味品、锅炉、酒类等。酒吧领班：负责组织、经营葡萄酒、水果生产、茶叶制作、葡萄酒销售等。

准备部分：负责组织公共区域的清洁、餐具的存放、清洗和准备工作，一些餐厅还负责设备和设施的维护和修理。前台的设置并不总是一样的，快餐配送是根据餐厅的规模、档次以及经营策略，从实际情况出发，采取灵活掌握的。